Notre Histoire : Le Goût de l'Authenticité et du Local en Baie de Somme
Tout a commencé en 2011, lorsque Mickaël Dechepy, apiculteur passionné, a décidé de reprendre l’héritage familial et de partager son savoir-faire, transmis de génération en génération. Fort de trois générations d’expérience, il fonde son entreprise et se lance dans l’aventure de l’apiculture artisanale.
Ce n'est qu'en 2020 que la boutique voit le jour, avec l’objectif de faire découvrir à tous les saveurs uniques du miel produit localement, à moins de 40 kilomètres de notre exploitation située en Baie de Somme. Le cœur de notre engagement repose sur un choix simple : privilégier les produits locaux et fabrication artisanale, tous fabriqués en France, et majoritairement issus de la région des Hauts-de-France.
En collaborant avec des producteurs locaux, nous veillons à respecter l’environnement tout en soutenant l’économie locale. Chaque achat effectué ici contribue directement à la communauté, à la création d’emplois et au dynamisme de notre région. Ce soutien aux producteurs locaux permet de maintenir une économie saine, responsable et respectueuse des valeurs humaines.
Nous avons élargi notre offre en créant une gamme de produits artisanaux inspirés par les saveurs authentiques de notre terroir. Notre miel de Tilleul, notamment, a été salué par une médaille d’argent au Concours Agricole de Paris en 2023, un gage de qualité et d’authenticité, fruit de 12 ans de travail passionné.
Mais Mickaël ne s'est pas arrêté là. Dans une démarche d’innovation et de partage, il a diversifié ses activités en se lançant dans l’élevage de colonies d’abeilles sur cadre, qu’il vend aujourd’hui à travers la France. Tout cela dans un seul but : faire découvrir au plus grand nombre le meilleur de son savoir-faire apicole.
À partir de notre miel de qualité, nous avons imaginé une gamme de délices artisanaux : pain d’épices, nougat, florentins, bonbons, meringues et biscuits au miel… Des produits qui reflètent notre passion pour l’artisanat local et notre désir d’offrir à nos clients des saveurs naturelles, pleines de caractère.
Chez nous, chaque produit raconte une histoire : celle du respect de la nature, de la tradition apicole et du local. En choisissant nos produits, vous participez à un cercle vertueux, en soutenant une démarche responsable, respectueuse des hommes et de l’environnement.
Merci de faire partie de cette aventure gourmande en Baie de Somme !